
Auditoría interna obligatoria: ¿pieza clave o requisito prescindible en las normas de calidad alimentaria?
Por enésima vez, la semana pasada me he visto expresando mi opinión acerca de las normas de gestión de calidad con las que trabajo e
Aquí podrás conocer mis publicaciones en forma de vídeo programas, posts y artículos que escribo para revistas especializadas

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“Es una inversión muy rentable y muy segura”, nos cuenta Eugenio Oyarbide, CEO de Imos Catering, tras haber apostado por algo poco habitual en el

“Esther, lo hacemos todo nosotros. Vamos probando, ensayo-error.” Esta fue una de las primeras frases que me dijo Rosa López, una de las responsables al

El el post del pasado domingo compartí el testimonio y los impresionantes resultados que obtuvo Imos Catering, una empresa alimentaria, tras tomar una decisión valiente:

Hay historias que merecen ser contadas. Lo saben bien los cineastas, los escritores, periodistas… Esta es una de esas historias. La protagoniza una empresa alimentaria

RELATO DE EMPRESA REAL ¿Por qué resulta tan estresante dirigir una empresa alimentaria hoy en día? En los últimos tiempos se habla mucho de la