¿𝐓𝐞 𝐡𝐚 𝐨𝐜𝐮𝐫𝐫𝐢𝐝𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐮 𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚 𝐟𝐚𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐦𝐚́𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐧𝐮𝐧𝐜𝐚 𝐲, 𝐬𝐢𝐧 𝐞𝐦𝐛𝐚𝐫𝐠𝐨, 𝐞𝐥 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢𝐨 𝐧𝐨 𝐚𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐧̃𝐞? No te pasa a ti solo. Los 𝐜𝐨𝐬𝐭𝐞𝐬 𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨𝐬 vinculados a los bienes y servicios utilizados por las pymes españolas 𝐚𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝟐𝟓,𝟐 % entre finales de 2019 y finales de 2025. Hoy, materias primas, energía, envases, transporte, […]
Tu empresa factura más que nunca pero el beneficio disminuye ¿Qué hacer? Leer más »
Profesionalizar una empresa no significa llenarla de procedimientos, reuniones, indicadores o cargos. Tampoco significa convertir una pyme en una gran corporación. Significa algo mucho más práctico: conseguir que la empresa dependa menos de la improvisación, de la memoria de unas pocas personas y de estar constantemente “apagando fuegos”. Profesionalizar supone revisar cómo se produce, cómo
¿QUÉ ES PROFESIONALIZAR UNA EMPRESA ALIMENTARIA? TESTIMONIO Leer más »
Cuando un empresario anuncia que su empresa ha crecido un 20 %, lo habitual es felicitarlo. Pero ¿qué ha crecido exactamente? ¿La facturación? ¿Los beneficios? ¿La plantilla? ¿La capacidad productiva? ¿El número de clientes? ¿O quizá las preocupaciones del propietario? Aún hoy asociamos el crecimiento empresarial al aumento de tamaño o al de facturación. Aparentemente
HAY EMPRESAS QUE ENGORDAN, Y OTRAS QUE CRECEN Leer más »
¿Te suena el dicho “matar moscas a cañonazos”? Me vino directo a la cabeza la primera vez que vi un anuncio en la tele de un limpiador de inodoros. En el anuncio aparece un hombre que ha ideado un robot para limpiar el inodoro de casa: hay que programarlo, mantenerlo, limpiarlo, cargarle la batería… todo
Cómo alguna pyme alimentaria mata moscas a cañonazos Leer más »
¿Tienes miedo a equivocarte a la hora de Profesionalizar tu Empresa? Si eres empresario o directivo, seguramente la respuesta sea sí. Es completamente normal porque nunca había existido tanta oferta para “transformar” empresas: Inteligencia Artificial, Digitalización, ERPs, Automatización Se comprende la duda: “¿Y si invierto… y luego no sirve para nada?” Te propongo un pensamiento
¿ Miedo a equivocarte a la hora de Profesionalizar tu empresa alimentaria? Leer más »
¿Te suena el dicho “matar moscas a cañonazos”? Me vino directo a la cabeza la primera vez que vi un anuncio en la tele de un limpiador de inodoros. En el anuncio aparece un hombre que ha ideado un robot para limpiar el inodoro de casa: hay que programarlo, mantenerlo, limpiarlo, cargarle la batería… todo
¿ Cuánto le cuesta matar moscas a cañonazos a tu pyme alimentaria? Leer más »
2025 está siendo un año exigente. Muchos propietarios de pymes alimentarias se preguntan qué hacer y por dónde empezar. Imaginemos que lo consultan con un consejero. Por simplificar, suelen aparecer dos opciones estratégicas: Opción 1 · Eficiencia operativa integral (“poner la casa en orden”) ¿Qué implica? Conocer el coste de producción por producto. Reducir mermas
¿Pongo la casa en orden o salgo a por más? Leer más »
RELATO DE EMPRESA REAL ¡Vaya por Dios! Hoy no cuento con la inestimable ayuda del diccionario. No existe la palabra “sobre gestionar” aunque yo votaría por su inclusión dada la frecuencia con que me la encuentro en mundo empresarial. ¿Cómo definirla si existiese? Diría algo así como «Acción por la cual se utilizan más recursos
No por pasar inadvertida deja de ser perjudicial para tu empresa: la SOBRE GESTIÓN Leer más »