El Blog de Esther Vázquez

Aquí podrás conocer mis publicaciones en forma de vídeo programas, posts y artículos que escribo para revistas especializadas

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Conversaciones Alimentarias
Conversaciones Alimentarias

Conversaciones Alimentarias. Programa 32

En este Conversaciones Alimentarias hablaremos de una categoría de alimentos menos presente en las cocinas españolas que en cocinas de otros países, las grasas untables. Y aunque la más familiar es la Mantequilla hace tiempo que le ha salido una rival, la Margarina. Hoy conoceremos sus similitudes y diferencias. También hablaremos de un proceso alimentario que se ha llevado a las casas por ello los alimentos resultantes llevan el calificativo de “casero”. Se trata de las Conservas Caseras las cuales nunca veremos en los lineales de establecimientos minoristas de alimentación. Veremos por qué.

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Industria alimentaria 4.0
Temática empresarial

Industria Alimentaria 4.0

  Industria Alimentaria 4.0 ¿Quién de vosotr@s no ha escuchado hablar de la Industria 4.0 a estas alturas? E un término que se puede aplicar

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Esther Vázquez Carracedo
Conversaciones Alimentarias

Conversaciones Alimentarias Especial. Programa 31.

El Mentoring es una herramienta que está disponible para cualquier empresa. Significa poder contar con la experiencia de profesionales con una amplia trayectoria empresarial dispuestos a compartir conocimientos y vivencias.

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Conversaciones alimentarias
Conversaciones Alimentarias

Conversaciones alimentarias. Programa 30

Conversaciones alimentarias. Bebidas vegetales y Leches UHT y Pasterizadas. En este Conversaciones Alimentarias hablaremos de esas bebidas vegetales que quieren ser hermanas de la leche

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