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Pyme alimentaria ¿ cómo competir en el futuro?
Rebuscando en el baúl lo que está más vigente que nunca La semana pasaba compartí un post de aniversario: 20 años en Esther Vázquez Interim
15 de septiembre de 2025
El Blog de Esther Vázquez
Aquí podrás conocer mis publicaciones en forma de vídeo programas, posts y artículos que escribo para revistas especializadas
Mis Novedades
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20 años no son un final: son el punto de partida para seguir transformando pymes alimentarias
Hace 20 años tomé una decisión que cambió mi vida: emprender. Tenía una ligera idea de lo que quería construir, pero desconocía todas las experiencias,
10 de septiembre de 2025
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La magia de Lean en el sector alimentario
“¡Esta mujer hace magia!”, exclamó Rosa López, socia y CEO de la empresa Imos Catering, después de ver los resultados de uno de los procesos
16 de agosto de 2025
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¡Conseguido! Hemos reducido el desperdicio alimentario
Recientemente salió la siguiente noticia en los medios: «en España ha disminuido el desperdicio alimentario un 4,4% en 2024″ Suena bien… ¿pero es realmente una
11 de agosto de 2025
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Lo que no se ve… también cuesta
– Esther, hace tiempo que quiero hablarte a solas, me dijo. Era una amiga de mi madre, 88 años. Nos encontramos por la calle y
12 de julio de 2025
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Yo me lo guiso, yo me lo como… y luego me indigesto
RELATO DE EMPRESA REAL ¿Alguna vez te has sentido como David enfrentándote a Goliat pretendiendo usar las mismas armas que él? Es decir, fuerza contra
22 de junio de 2025