Conversaciones Alimentarias
Miel: sabor y dulzor
Desde Conversaciones alimentarias hoy os traemos dos temas: la Miel y el concepto de Higiene.
16 de mayo de 2021
El Blog de Esther Vázquez
Aquí podrás conocer mis publicaciones en forma de vídeo programas, posts y artículos que escribo para revistas especializadas
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Conversaciones Alimentarias
¿ Son seguras las Conservas caseras ?
En este Conversaciones Alimentarias hablaremos de una categoría de alimentos menos presente en las cocinas españolas que en cocinas de otros países, las grasas untables. Y aunque la más familiar es la Mantequilla hace tiempo que le ha salido una rival, la Margarina. Hoy conoceremos sus similitudes y diferencias. También hablaremos de un proceso alimentario que se ha llevado a las casas por ello los alimentos resultantes llevan el calificativo de “casero”. Se trata de las Conservas Caseras las cuales nunca veremos en los lineales de establecimientos minoristas de alimentación. Veremos por qué.
2 de mayo de 2021
Conversaciones Alimentarias
Mentoring en la Empresa Alimentaria
El Mentoring es una herramienta que está disponible para cualquier empresa. Significa poder contar con la experiencia de profesionales con una amplia trayectoria empresarial dispuestos a compartir conocimientos y vivencias.
18 de abril de 2021
Entrevista en esEmpresa
Tuve el placer de ser entrevistada por Ignacio Balboa, en el programa de esEmpresa en Galicia. Hablando de Galicia y conmigo no es de extrañar
13 de abril de 2021
Conversaciones Alimentarias
Auge de las bebidas vegetales
Conversaciones alimentarias. Bebidas vegetales y Leches UHT y Pasterizadas. En este Conversaciones Alimentarias hablaremos de esas bebidas vegetales que quieren ser hermanas de la leche
4 de abril de 2021
Conversaciones Alimentarias
¿ Qué son los SGCA?
La soja y los SGCA En este Conversaciones Alimentarias trataremos el tema de los SGCA. Sin duda aportan beneficios a la empresa, pero ¿cómo afectan
21 de marzo de 2021