Temática empresarial
Entrevista en esEmpresa en Galicia
Sector alimentario de Galicia Ayer tuve el placer de ser entrevistada por Ignacio Balboa, en el programa de esEmpresa en Galicia. Hablando de Galicia y
14 de abril de 2021
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El Blog de Esther Vázquez
Aquí podrás conocer mis publicaciones en forma de vídeo programas, posts y artículos que escribo para revistas especializadas
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Entrevista en esEmpresa
Tuve el placer de ser entrevistada por Ignacio Balboa, en el programa de esEmpresa en Galicia. Hablando de Galicia y conmigo no es de extrañar
13 de abril de 2021
Conversaciones Alimentarias
Auge de las bebidas vegetales
Conversaciones alimentarias. Bebidas vegetales y Leches UHT y Pasterizadas. En este Conversaciones Alimentarias hablaremos de esas bebidas vegetales que quieren ser hermanas de la leche
4 de abril de 2021
Conversaciones Alimentarias
¿ Qué son los SGCA?
La soja y los SGCA En este Conversaciones Alimentarias trataremos el tema de los SGCA. Sin duda aportan beneficios a la empresa, pero ¿cómo afectan
21 de marzo de 2021
Conversaciones Alimentarias
Industria Alimentaria 4.0
Conversaciones alimentarias. Ultraprocesados e Industria alimentaria 4.0. En este Conversaciones Alimentarias trataremos un concepto de actualidad y a la vez tan inespecífico como denostado, los
7 de marzo de 2021
Conversaciones Alimentarias
Plan de Trazabilidad Alimentaria
Conversaciones alimentarias. Trazabilidad y Vida Útil de los alimentos En este Conversaciones Alimentarias profundizamos sobre un tema del que ya hemos hablado, la Trazabilidad, pero
21 de febrero de 2021