El Blog de Esther Vázquez

Aquí podrás conocer mis publicaciones en forma de vídeo programas, posts y artículos que escribo para revistas especializadas

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Conversaciones alimentarias
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Auge de las bebidas vegetales

Conversaciones alimentarias. Bebidas vegetales y Leches UHT y Pasterizadas. En este Conversaciones Alimentarias hablaremos de esas bebidas vegetales que quieren ser hermanas de la leche

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¿ Qué son los SGCA?

La soja y los SGCA En este Conversaciones Alimentarias trataremos el tema de los SGCA. Sin duda aportan beneficios a la empresa, pero ¿cómo afectan

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Industria Alimentaria 4.0

Conversaciones alimentarias. Ultraprocesados e Industria alimentaria 4.0. En este Conversaciones Alimentarias trataremos un concepto de actualidad y a la vez tan inespecífico como denostado, los

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Plan de Trazabilidad Alimentaria

Conversaciones alimentarias. Trazabilidad y Vida Útil de los alimentos En este Conversaciones Alimentarias profundizamos sobre un tema del que ya hemos hablado, la Trazabilidad, pero

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Costes de No Calidad: los olvidados

En este programa de Conversaciones Alimentarias abordamos un tema de vital importancia para la empresa alimentaria: los costes de No Calidad. También hablamos de un tipo de alimentos que han cobrado gran interés para el consumidor: los alimentos funcionales.

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Esther Vazquez | Interim Manager Consultoría Alimentaria
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