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solución a problemas de empresa alimentaria

No se puede desatar un nudo sin saber cómo está hecho

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RELATO DE EMPRESA REAL No se puede desatar un nudo sin saber cómo está hecho ¡Cuánta razón llevaba el filósofo Aristóteles! En las empresas alimentarias a veces se forman muchos nudos (problemas) que requieren abordajes integrales para poder desatarlos ( ponerles solución). Es decir, van a requerir conocimientos en varias áreas de empresa, por ejemplo, sobre procesos alimentarios, normativa sanitaria, de […]

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Esther Vazquez Caracedo

El sector bovino, ¿es el responsable del cambio climático?

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Si desapareciese el ganado bovino ¿se resolvería el problema del Cambio Climático? I am back! Muy a mi pesar he tenido que ausentarme durante estos últimos 2,5 meses.  Ojalá hubiesen 2,5 meses de vacaciones o de retiro, pero no, la causa fue ayudar a una empresa. Tras un intenso trabajo estoy feliz por, el trabajo

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EstherVazquezCarracedo

Conversaciones Alimentarias: Gestión, compra inteligente y mitos de alimentos

2 comentarios / Conversaciones Alimentarias /

Conversaciones Alimentarias quiere ser un canal donde abordaremos temas como la Gestión efectiva de la empresa alimentaria, la Compra inteligente de alimentos y los Mitos y Verdades sobre los alimentos. Un canal dirigido a la población en general, a los profesionales del sector alimentario y a los directivos y gerentes de empresa alimentaria.

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EV Consultoria Alimentaria - Qué haría un buen empresario

¿ Qué haría un buen empresario?

4 comentarios / Alimentos: verdades y mitos /

Hoy me voy a centrar en el  ámbito empresarial industrial ( sector  manufacturero) , y por deformación profesional tendré en mi mente la  industria alimentaria aunque no me cabe duda que cualquier comentario y la conclusión final  serían extensibles a otros muchos sectores. El mercado está cambiando, nada que ver con décadas anteriores. Ahora el

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Esther Vazquez | Interim Manager Consultoría Alimentaria
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