Conversaciones Alimentarias

Esther Vázquez Carracedo

Conversaciones Alimentarias. Programa 56.

Retirada de Alimentos ¿alarmante o no? ¡¡¡¡   FELIZ VERANO   !!!! ☀ ☀ Os deseo que paséis unas vacaciones preciosas. No sabemos si éste será el verá el verano de nuestras vidas. Pero os propongo una cosa: DISFRUTAR, DESCANSAR, AMINORAR EL RITMO, RESPIRAR, CONECTAR CON LA NATURALEZA, JUGAR, PASAR TIEMPO CON AMIGOS, DEDICAR TIEMPO A LA …

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Esther Vazquez Carracedo

Conversaciones Alimentarias. Programa 55.

El sentido común en el Emprendimiento Alimentario ¿Cuántas anécdotas habrás escuchado de negocios del sector alimentario que han fracasado, que van  regular o que no se han llegado a materializar? Por un lado, ya lo dice la estadística, ⚠ 8 de cada 10 proyectos emprendedores fracasan ⚠. Por otro lado, el sector alimentario es un ❗ …

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Esther Vázquez Carracedo

Conversaciones Alimentarias. Programa 53

Patatas Fritas En las terrazas son el rey de los aperitivos Los niños, adolescentes y adultos las aman por igual La inmensa mayoría de las dietas tales como la mediterránea, la vegana, la vegetariana, macrobiótica, etc., las incluyen. Sí, son ellas, doradas y crujientes: las🍟 PATATAS FRITAS🍟. ¿Podríais decir cuántas marcas y variedades de patatas …

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Esther Vazquez Carracedo

Conversaciones Alimentarias. Programa 52

Digitalizar las Empresas Alimentarias ¿Se pueden criar pollos con ordenadores🐣? O ¿se pueden fabricar bolsas de 🍟patatas fritas digitales? A estas dos preguntas damos respuesta en el programa de hoy. Es decir, hoy hablaremos sobre qué se puede digitalizar en la empresa alimentaria. ¿Os parecen preguntas con una alta dosis de exageración? A la vista …

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Esther Vazquez Carracedo

Conversaciones Alimentarias. Programa 49

Anisakiosis Humana. ¿Estáis conmigo en que muchas veces un problema, aparentemente, deja de ser problema porque sucede uno más grande o bien por el paso del tiempo? Serían incontables las situaciones en las que ocurre esto, tanto en la política, como en la empresa, en el sector sanitario como en las áreas más cotidianas de …

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Esther Vázquez Carracedo

Conversaciones Alimentarias. Programa 47

Aguas minerales naturales ¿Cómo es posible que siendo el agua un alimento tan simple encontremos gran variedad de 💧aguas minerales naturales💧  en los supermercados? ¿Te lo has preguntado alguna vez? Habrá muchas personas para las que el criterio de compra de agua sea únicamente el precio, al fin y al cabo, el agua es agua, …

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