Alimentos: verdades y mitos

Las Prohibiciones pocas veces ayudan a la seguridad alimentaria

Es tiempo de reunirse con amigos y familiares y sobre todo disfrutando de una buena comida. No sé si os pasa a vosotros pero en mi caso es casi inevitable que se acabe hablando sobre los alimentos. Y puedo decir que sin excepción ( porque ocurre en todas las comidas)  puedo constatar las interpretaciones erróneas …

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Transparencia en la empresa alimentaria

La Transparencia se considera una ventaja competitiva empresarial. La Transparencia está íntimamente ligada a la Confianza. La Confianza es un valor que está basado en conductas dignas y que se prueban con hechos concretos. Hoy más que nunca Transparencia y Confianza se alzan como dos de los valores más importantes dentro del mundo empresarial y …

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Esther Vazquez Carracedo. Percepción

Las percepciones en la empresa y en la vida personal

No, aunque lo pudiera parecer, este no es un post sobre el cine aunque tiene mucho que ver con el guión de muchas películas. Como yo, muchos de vosotros llegaríais a la conclusión de que en las películas se cuentan historias que raramente superan  la realidad. Os invito a recordar esa película en la que …

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