RELATO DE EMPRESA REAL Hay empresas que crecen tan rápido que, de repente, se despiertan y ya no se reconocen. Especialmente cuando nunca se han planteado ayuda externa de consultoría de organización interna. Eso es exactamente lo que le pasaba a una gran empresa de catering cuando contactó conmigo: la fábrica se había convertido en […]
La semana de la verdad en una pyme alimentaria Esta historia ocurre el día anterior a la semana de la verdad. Llevaba trabajando como Interim manager durante unos meses en una pyme alimentaria combinando las herramientas de consultoría alimentaria y consultoría de organización. En ese tiempo tocó: 👉 analizar los procesos productivos desde una perspectiva
El liderazgo que se jugó en una semana Leer más »
Recientemente salió la siguiente noticia en los medios: «en España ha disminuido el desperdicio alimentario un 4,4% en 2024″ Suena bien… ¿pero es realmente una buena noticia? Si miramos las grandes cifras, el panorama cambia. Desde que se empezó a hablar del tema del desperdicio alimentario se estima que a nivel mundial casi un tercio
¡Conseguido! Hemos reducido el desperdicio alimentario Leer más »
En 2005, yo era una llanera solitaria. Así me sentía. Ofrecía el servicio el interim management sin saber que eso tenía nombre. No existían ni asociaciones ni apenas referencias. Solo contaba con la intuición, experiencia y muchas ganas de hacer que las cosas de manera diferente a la consultoría de aquellos años. En 2013 llegaron
RELATO DE EMPRESA REAL ¿Qué virtudes necesita cultivar un propietario de empresa para que una misión de Interim Management tenga éxito? La historia está repleta de personajes que podrían ser ejemplo de ciertas virtudes. Tenemos a Cristóbal Colón del cual podemos decir que fue intrépido y decidido. ¿El resultado? ¡El descubrimiento de América ¡ No
Donde unos proyectos fracasan otros triunfan, dependerá de alguna de tus virtudes. Leer más »
Desde Conversaciones alimentarias hoy os traemos dos temas: la Miel y el concepto de Higiene.
Miel: sabor y dulzor Leer más »
Tuve el placer de ser entrevistada por Ignacio Balboa, en el programa de esEmpresa en Galicia. Hablando de Galicia y conmigo no es de extrañar que tratásemos el sector alimentario. Ignacio ha dado en el clavo al preguntar qué empresas e industrias están dentro de este sector. Parece obvio, pero no lo es tanto. También
Entrevista en esEmpresa Leer más »
Hace unos meses asistí a un congreso sobre Customer Experience. Me acerqué a uno de los ponentes, procedentes de Bélgica, para hacerle una consulta. Cuando mencioné el término Interim Manager en medio de mi consulta no se inmutó. Le dije que me sorprendía gratamente que el término le resultase familiar. Su respuesta fue “claro que
Interim Manager ¿ algún inconveniente? Leer más »
Una estrategia empresarial o » la estrategia empresarial» Tras un final de año un poco agitado, motivo por el cual no me ha sido posible lanzar el post de diciembre, quiero empezar este año con un post dedicado a una palabra que me gusta mucho. Una palabra que se aplica a todos los ámbitos de
Cuestión de CONFIANZA Leer más »