RELATO DE EMPRESA REAL
¡Vaya por Dios!
Hoy no cuento con la inestimable ayuda del diccionario.
No existe la palabra “sobre gestionar” aunque yo votaría por su inclusión dada la frecuencia con que me la encuentro en mundo empresarial.
¿Cómo definirla si existiese?
Diría algo así como «Acción por la cual se utilizan más recursos de los necesarios para llevar adelante una empresa, un proyecto o una tarea o para conseguir un fin. En román paladino, liarse la manta a la cabeza y tirar palante»
Siendo así ¿ cómo es que veo tanta sobre gestión en las empresas alimentarias?
En mi experiencia, diría que el principal motivo radica en que pasa inadvertida entre quienes no valoran la eficiencia. Y además puede aparecer en todas las áreas de empresa tales como calidad alimentaria y producción, ventas y administración
Pero ¿ qué tiene de malo la sobre gestión?
Aquí te dejo sólo algunos ejemplos de los efectos negativos de la sobre gestión:
- Perder tiempo productivo
- Asumir Costes ocultos
- Dedicar tiempo a temas equivocados
- Enlentecer la resolución de problemas
- Disminuir la motivación de los trabajadores
- etc
¿Cuáles son las causas de la sobre gestión?
Son muchas y muy variopintas.
Recuerdo una anécdota en una empresa alimentaria que quería mejorar la productividad y la eficiencia de la fábrica. Estábamos en la fase de implantación de los nuevos métodos de trabajo.
Fue en ese momento, en la fase de implantación, cuando los dueños se dieron cuenta de que estaban alimentando la sobre gestión constantemente.
¡Lo llevaban haciendo 7 años!
Como toda empresa, ellos intentaban satisfacer los deseos de los clientes.
Efectivamente, cumplían los deseos de sus clientes, pero a costa de
- Muchas horas dedicadas a la empresa
- Contratar a más personal
- Perjudicar el beneficio de la empresa
- Tener más quejas del cliente (Sí, has escuchado bien, más quejas del cliente, irónico, verdad? )
En este caso, la empresa accedía a todos los cambios de producto, cambios de última hora y nuevas condiciones que le iba solicitando e imponiendo el cliente. Llegó el momento en que eso supuso una exagerada sobre gestión para la empresa que no supo gestionar ( no, no es un juego de palabras, la sobre gestión es consecuencia directa de no saber gestionar)
¿Cómo lo arreglamos en este caso?
Para mí lo más importante en estos casos es hacer visible lo invisible, hacer que los propios dueños vean la necesidad de cambiar ese modus operandi. Una vez logrado esto el empresario ya puede tomar las riendas de la situación.
En este caso la solución consistió en:
- Redefinir las condiciones con el cliente
- Redefinir el precio de venta
- Implantar un método eficiente para atender a las condiciones del cliente
- Formar al personal para que la empresa siguiese funcionando con la nueva metodología una vez que yo dejo la empresa.
En conclusión,
La sobre gestión es lo contrario de la gestión eficiente y excelente.
La gestión eficiente aparece cuando consigues gestionar lo justo y necesario para que la empresa funcione mejor, no más complicado.
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