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Productividad

Produccion Toyota

Acabar con las roturas de stock sin arruinarte por un exceso de existencias

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RELATO DE EMPRESA REAL ¿Qué coche tienes? Yo tengo un Toyota y si  tuviese que comprar un coche volvería a ser un Toyota. ¿Por qué´? Te lo cuento. Unos años antes de la pandemia empezaban a conocerse en España las metodologías y herramientas que permiten incrementar la productividad exponencialmente en los entornos industriales y empresariales. […]

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Productividad

Cero errores en la industria alimentaria

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RELATOS DE EMPRESA REALES Existen técnicas que se denominan así, a prueba de errores. Son tan versátiles que las uso tanto en mi propio trabajo diario como en las industrias alimentarias de mis clientes. ¿Te imaginas poder presumir de que en tu empresa estás rondando los “cero” errores? Los errores en la empresa alimentaria tienen

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Esther Vázquez | Especialista sector alimentación

Las personas con talento se fugan de las empresas desorganizadas 

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RELATOS DE EMPRESA REALES Se habla de la retención del talento y de su vital importancia para el buen funcionamiento de las empresas. Os puedo decir que, en los últimos 3 años, en reuniones con empresarios, de netwroking, en charlas informales o en mis mentorías me hablado con personas de gran talento que en un

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Conseguir ahorros adicionales para disponer de mayor liquidez

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RELATOS DE EMPRESA REALES ¿Te aplicas la archiconocida recomendación de hacerse una lista de la compra antes de ir al supermercado? ¿Sabes lo que busca esta recomendación? Pues nada más y nada menos que evitar que compres lo que no necesites y así consigues ahorrar. ¿Y cuánto puedes llegar a ahorrarte? Muy fácil, dependerá de

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Esther Vázquez Carracedo

Alegrarte en lugar de pensar ¡ menudo marrón!

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Relato de Empresa Real Me encuentro con gerentes de empresas alimentarias que de sus palabras se deduce cierto complejo de inferioridad cuando afirman “casi prefiero que ese cliente no venga a mí porque soy una empresa pequeña y no podría fabricar los grandes pedidos que me va a hacer”. Ante esos casos mi pensamiento siempre

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Conversaciones Alimentarias

Beneficios de los alimentos probióticos

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En este Conversaciones Alimentarias hablaremos de un ingrediente alimenticio que ya ahora se conoce pero que, previsiblemente, dará mucho que hablar en el cercano futuro: los Probióticos. Muchos los ingerimos todos los días sin que en la etiqueta aparezca este nombre. Conoceremos una de las razones por lo que esto ocurre. También hablaremos de un área de empresa que, en la empresa alimentaria, tiene mucho juego: el Marketing Alimentario. Veremos uno de los motivos por los que no está presente en muchas empresas alimentarias a pesar de ser fundamental, sobre todo para aquellas empresas alimentarias con marca propia.

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EstherVazquezCarracedo

Conversaciones Alimentarias: Gestión, compra inteligente y mitos de alimentos

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Conversaciones Alimentarias quiere ser un canal donde abordaremos temas como la Gestión efectiva de la empresa alimentaria, la Compra inteligente de alimentos y los Mitos y Verdades sobre los alimentos. Un canal dirigido a la población en general, a los profesionales del sector alimentario y a los directivos y gerentes de empresa alimentaria.

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