Temática empresarial

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¡QUE MAL VENDEMOS LA CALIDAD Y LA GESTIÓN! 3º parte

Llegó el momento del 3er y último artículo de esta trilogía.  Tras haber asistido a los eventos descritos en la 1º y 2º parte, tenemos a nuestro directivo de empresa alimentaria con una información más clara de lo que son y para qué sirven los sistemas de gestión de la calidad alimentaria y las herramientas …

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EstherVazquez-Calidad alimentaria

¡QUE MAL VENDEMOS LA CALIDAD Y LA GESTIÓN! 2º parte

Hoy  voy a centrar el segundo artículo de esta trilogía en otro servicio que se vende muy mal y que está muy de moda: Implantar Lean Manufacturing y Six Sigma en la empresa como herramientas de gestión eficiente. En esta ocasión nuestro  director de empresa alimentaria asiste a un evento donde  van a hablar de …

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EstherVazquez-Calidad alimentaria

¡Qué mal vendemos la Calidad y la Gestión! 1º parte

No es infrecuente encontrar un empresario que no sabe lo que realmente necesita ¿alguien está en total desacuerdo conmigo? Esto propicia que muchos  servicios que se han vendido y se venden resultaran y resultan  decepcionantes dejando al empresario con una sensación  de haber tirado el dinero a la basura. ¿Y a donde quiero ir ? …

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EstherVazquez-Talento Harvard

¿ Buscas el Talento en el lugar y de la forma adecuada?

No he podido resistirme a escribir este artículo y colarlo antes de la publicación de otros artículos que tengo en mente. Esto surge a raíz de un artículo que leí la semana pasada de la respetable Harvard Business Review. Hablaba del panorama laboral presente y futuro al que se enfrentan muchos candidatos que se postulen …

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Industria Alimentaria 4.0. Mi aportación en la Revista Énfasis Alimentación

Me gustaría compartir con vosotros el concepto de Industria Alimentaria 4.0 en una aportación que he realizado en la revista Énfasis Alimentación con sede en Buenos Aires y México. Mi parte está en el apartado de fondo gris bajo el título Claves para ser Industria 4.0. Tanto se ha hablado y se sigue hablando de …

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Esther Vázquez-Supply Chain Management

Un escalón más arriba en la gestión empresarial: Supply Chain Management

Al igual que dice la canción “ Love is in the air everywhere I look around” podríamos decir “Management is everywhere” Hoy me gustaría hablar de una herramienta donde veremos que la gestión puede llegar a cualquier operación. Se trata de una herramienta relativamente reciente, de los años 80, que las multinacionales que hoy son …

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EV Consultoria Alimentaria -Decisión empresarial

Decisión empresarial ¿fácil, difícil, comprensible, no comprensible?

Algunos asuntos personales y profesionales  han impedido ponerme a escribir durante unos meses. Esta tarea requiere  el tiempo  y el esfuerzo necesarios para  hacerla lo mejor posible. La recompensa son todos vuestros comentarios y por ello me estaba tardando el momento de retomar el blog. Hoy me gustaría contaros una historia. Había una vez…..un empresario …

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