Indicación del origen en el Etiquetado de los alimentos

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En este programa de Conversaciones Alimentarias reflexionaremos sobre esa demanda del consumidor por conocer el origen de los alimentos. También veremos que una filosofía Preventiva en la empresa siempre va a suponer una ventaja competitiva. Y por último, explicaremos lo simple y a la vez complejo que es implantar un sistema de trazabilidad.

En este séptimo programa os traemos tres temas que han dado para mucho. Os haremos una encuesta que nos ayudará a reflexionar sobre una de las demandas que exige el consumidor a la empresa alimentaria. También trataremos un tema donde la expresión “que te pille preparado” cobra máxima importancia a nivel empresarial. Y para acabar, Pulgarcito será el protagonista del último tema que trataremos.
Este domingo es especial, es el primero de la fase 0 de desescalada, y de una manera u otra nos da la oportunidad de llenar nuestros pulmones de un aire más limpio que nunca. Por ello sólo me queda desear una cosa: Hagamos una desescalada con Responsabilidad.

Minuto 1:25: Etiquetado de los alimentos

Minuto 7:00: Plan de contingencia en la empresa alimentaria

Minuto 10:10: Trazabiliad

También podéis escuchar y/o descargar el podcast en el primer link que os dejo.

Y si ya queréis inscribiros en la plataforma ivoox ( lo cual supondría un enorme alegría ) os dejo un segundo link.

https://www.ivoox.com/podcast-conversaciones-alimentarias_sq_f1873113_1.html

https://www.ivoox.com/s_p2_873113_1.html

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