Productividad

consultoría alimentaria ejecutiva

Interim Management: de “llanera solitaria” a una pieza clave en la transformación tecnológica

En 2005, yo era una llanera solitaria. Así me sentía. Ofrecía el servicio el interim management sin saber que eso tenía nombre. No existían ni asociaciones ni apenas referencias. Solo contaba con la intuición, experiencia y muchas ganas de hacer que las cosas de manera diferente a la consultoría de aquellos años. En 2013 llegaron […]

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modelo organizativo empresarial

¿Desaparecerá la Empresa tal y como la entendemos ahora?

Poco antes de acabar el año leí un artículo que debería hacer reflexionar, al menos, a quienes nos dedicamos a la Dirección y Gestión de Empresas, y por ende, de Personas. ¿El titular? “el 18% de los gerentes ha considerado renunciar debido al estrés de gestionar a las personas de la generación Z” ( encuesta

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Éxito en los proyectos

Donde unos proyectos fracasan otros triunfan, dependerá de alguna de tus virtudes.

RELATO DE EMPRESA REAL ¿Qué virtudes necesita cultivar un propietario de empresa para que una misión de Interim Management tenga éxito? La historia está repleta de personajes que podrían ser ejemplo de ciertas virtudes. Tenemos a Cristóbal Colón del cual podemos decir que fue intrépido y decidido.  ¿El resultado? ¡El descubrimiento de América ¡ No

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Talento empresarial

Las personas con Talento quieren trabajar en empresas organizadas

RELATO DE EMPRESA REAL Todo apunta a que va camino de enquistarse en España. Te hablo de la escasez de Talento del que tanto se habla. Estos son algunos de los titulares que puede que hayas leído: El 20% de los procesos de selección quedan desiertos en España por problemas de talento El 41% de

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Formación producción y calidad alimentaria

Capacitar en Producción y Calidad Alimentaria

RELATO DE EMPRESA REAL ¿Formar o Capacitar? El objetivo de la Capacitación es proporcionar a los individuos las habilidades, conocimientos y competencias para desarrollar una tarea laboral específica cuya necesidad de aplicación suele ser inmediata. El objetivo de la Formación es adquirir conocimientos y capacidades en una variedad de áreas las cuales no necesariamente se

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Produccion Toyota

Acabar con las roturas de stock sin arruinarte por un exceso de existencias

RELATO DE EMPRESA REAL ¿Qué coche tienes? Yo tengo un Toyota y si  tuviese que comprar un coche volvería a ser un Toyota. ¿Por qué´? Te lo cuento. Unos años antes de la pandemia empezaban a conocerse en España las metodologías y herramientas que permiten incrementar la productividad exponencialmente en los entornos industriales y empresariales.

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Productividad

Cero errores en la industria alimentaria

RELATOS DE EMPRESA REALES Existen técnicas que se denominan así, a prueba de errores. Son tan versátiles que las uso tanto en mi propio trabajo diario como en las industrias alimentarias de mis clientes. ¿Te imaginas poder presumir de que en tu empresa estás rondando los “cero” errores? Los errores en la empresa alimentaria tienen

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Esther Vázquez | Especialista sector alimentación

Las personas con talento se fugan de las empresas desorganizadas 

RELATOS DE EMPRESA REALES Se habla de la retención del talento y de su vital importancia para el buen funcionamiento de las empresas. Os puedo decir que, en los últimos 3 años, en reuniones con empresarios, de netwroking, en charlas informales o en mis mentorías me hablado con personas de gran talento que en un

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Conseguir ahorros adicionales para disponer de mayor liquidez

RELATOS DE EMPRESA REALES ¿Te aplicas la archiconocida recomendación de hacerse una lista de la compra antes de ir al supermercado? ¿Sabes lo que busca esta recomendación? Pues nada más y nada menos que evitar que compres lo que no necesites y así consigues ahorrar. ¿Y cuánto puedes llegar a ahorrarte? Muy fácil, dependerá de

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Esther Vazquez | Interim Manager Consultoría Alimentaria
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