Gestión eficiente empresa alimentaria

consultoria alimentaria

Decir adiós a un proveedor puede ser doloroso

RELATO DE EMPRESA REAL Muchos sabemos la fortuna que supone encontrar un buen proveedor, tanto a nivel profesional como empresarial. Tanto es así, que los modelos excelentes de gestión de empresa consideran prioritario la colaboración cercana con los proveedores para garantizar el éxito empresarial. Obviamente, para que se produzca lo anterior ese proveedor debe ser […]

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consultoria alimentaria

Tu empresa va como un cohete, pero sabes que puede ir aún mejor

Debo de ser un poco rara. No me acaba de convencer lo de pedir reseñas o recomendaciones para las redes sociales o la web. No me entiendas mal, me encanta leer palabras de aprecio hacia mi persona o palabras de reconocimiento hacia mi trabajo. Y entonces ¿por qué ?, te preguntarás. He vivido demasiadas situaciones

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auditoria IFS

Pasar de luchar contra viento y marea ante Auditorias de Calidad a navegar con el viento a favor

El ser humano es un ser lleno de paradojas, ¿te lo has parado a pensar alguna vez? Entre las personas que dirigen una empresa alimentaria existe una paradoja muy habitual. Por un lado, vemos que en la publicidad de su empresa presumen de los controles de calidad que tienen implantados, cual ratita presumida, alardeando de

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cadena de suministro

Pasar de no saber a quién llamar ante una necesidad de tu sector a tener claro quién te puede dar una solución

RELATO DE EMPRESA REAL ¿Hasta qué punto nuestro esquema académico condiciona nuestras decisiones? No ,no estoy en contra del dicho “ zapatero a tus zapatos”. Máxime cuando soy una ferviente defensora de la Especialización. Hoy pretendo mostrar cómo darle otro enfoque al esquema académico que podamos tener cada uno de nosotros. Ahí van unos ejemplos.

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profesionalización de empresas

De profesión: Empresario ¿para profesionalizar la empresa o arruinarla?

RELATO DE EMPRESA REAL  El mercado es injusto, no espera por nadie. En este momento de la historia, es imperativo que las empresas se Profesionalicen. Para ello las organizaciones necesitan Empresarios profesionales. ¡Qué gran palabra esta de Profesionalización! Es tan inmensa que uno puede preguntarse ¿Cómo definirla? Sin quitar la razón a las muchas definiciones

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mejora de procesos

Lograr que los clientes te lleguen por tu buen servicio es posible

Adivina. Adivinanza. Una empresa que elabora pizzas ¿ofrece un producto o un servicio? Ambas. Y en ambas debe poner esfuerzos por hacerlo bien. ¿Por qué? Porque la Satisfacción del Cliente es clave para garantizar la supervivencia de la empresa. Tanto que los modelos de gestión de calidad incluyen el apartado de Satisfacción del cliente. Y

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gestion de personas

Hay quien cree tener 3 soluciones para 3 problemas y hay quien busca una única solución para resolver 3 problemas

¿Qué me has llamado? En una ocasión alguien me dijo: Tú respondes a un perfil profesional T Y yo pensé ¿Qué me estará llamando? Esto ocurrió durante una formación de Gestión de Proyectos Ágiles. Existen distintas metodologías para gestionar proyectos, una de ellas son las metodologías ágiles. En la Gestión de Proyectos Ágiles las personas

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sistemadegetion

Deja de tirar diamantes en bruto a la basura. Esto lo haces cuando no cuidas de las Personas. Saca el brillo de tus trabajadores

“El activo más importante de las empresas son las Personas” ¿Cuántas veces has leído esto en los últimos tiempos? Seguramente han sido tantas que podemos decir que ya es un mantra en el entorno empresarial. Pero como se suele decir, del dicho al hecho hay un gran trecho. Hay gerentes de empresa, que siguen pensando

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consultoria alimentaria

Tener un producto de calidad es solo el primer paso para ser una empresa viable. La gestión es clave

Los empresarios que tienen una cierta trayectoria a sus espaldas ya se han dado cuenta de esta realidad: “tener un producto de calidad no es suficiente para que se venda” Hubo un tiempo en que lo contrario era verdad. En las primera, segunda y tercera revoluciones industriales se vendían bien todos los productos que se

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transformaciondigital

Conocer la información clave de tu empresa antes de digitalizarte es indispensable para obtener un resultado exitoso

¿Estás pensando en dar el salto a la Transformación Digital? No seré yo quien te disuada de implantar herramientas digitales en tu empresa para facilitarte la vida y la gestión de tu empresa alimentaria. Ahora bien, sí seré quien, honestamente, te aconseje hacer un trabajo previo antes de embarcarte en un proyecto de digitalización si

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Esther Vazquez | Interim Manager Consultoría Alimentaria
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