RELATO DE EMPRESA REAL
¿Qué harías si una empresa alimentaria te pide una Formación que ya tienes preparada?
Si eres Formador de industria alimentaria, posiblemente te alegrarías un montón y seguramente aceptarías el encargo sin pensármelo dos veces.
Al fin y al cabo, apenas la tendrías que preparar y ello significa que sería un trabajo muy rentable.
Pero…
¿Y si resulta que ya has impartido esa Formación en esa empresa varias veces en el pasado?
¿Qué harías? ¿seguirías pensando lo mismo?
Algunos Formadores no harían nada especial, aceptarían el trabajo, darían la formación, expedirían el certificado y final de la historia.
Otros, nos preocupamos por el resultado y por ello lo pensaríamos 2 veces antes de aceptar.
Esto me pasó con una empresa alimentaria para la que estuve trabajando varios años durante los cuales les he impartido la misma Formación de Higiene Alimentaria para Manipuladores en 3 ocasiones.
Quienes dirigen una empresa alimentaria saben que es una Formación obligatoria para todos los trabajadores que elaboran, manipulan y transportan alimentos.
Además, se debe impartir con una periodicidad que viene determinada en el sistema APPCC de la empresa.
Por otro lado, hay que tener en cuenta que en una empresa hay nuevas incorporaciones en nuevos puestos y también hay rotación del personal lo cual puede ser motivo de que se tenga que organizar una Formación, al menos, para esas personas.
Comentar que la empresa había seguido mi consejo de que todos los trabajadores tuviesen la misma Formación lo cual significaba hacer Formación in house.
Cuando esta empresa me pidió hacer una tercera Formación para todo el personal de la empresa tocaba ser honesto.
Una de mis preocupaciones era por las personas más veteranas ya que me habían escuchado en dos ocasiones y una tercera podría resultar poco motivadora y provechosa para ellos.
Recuerdo que en aquella ocasión compartí mi preocupación con el empresario y le dije en confianza que se sintiese libre de buscar a otro Formador si lo considerase necesario.
El empresario no quería cambiar de Formador, estaba muy contento con las valoraciones que había recibido de mí.
Fue entonces cuando le ofrecí incorporar dos módulos a la Formación los cuales sabía que iban a resultar de interés.
Le encantó la propuesta y aceptó.
Se hizo la tercera Formación en Higiene Alimentaria para Manipuladores de alimentos.
Fue un éxito, hubo mucha participación e incluso risas.
Uno de los comentarios más escuchados entre los trabajadores fue: “se me han pasado las horas volando”.
¡¡Y eran 10 horas repartidas en 2 jornadas!!
Ayudo a organizaciones alimentarias a pasar de una situación de caos en la fabricación y poco beneficio a alcanzar altos niveles de profesionalización empresarial que le permita lograr el éxito y la sostenibilidad mediante un modelo de trabajo en el cual combino diagnóstico, elaboración del plan de mejora y ejecución del mismo; y todo ello estando dentro de la empresa colaborando con todos los trabajadores.
Sembrando organizaciones alimentarias Rentables, Felices y con proyección de Futuro.
¿Necesitas saber más? No te quedes con la duda, solventarla es GRATIS.
Contáctame en alimentaria@esthervazquezcarracedo.com o por whatsapp en el 690 63 25 20.
