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Gestión eficiente empresa alimentaria

solución a problemas de empresa alimentaria

No se puede desatar un nudo sin saber cómo está hecho

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RELATO DE EMPRESA REAL No se puede desatar un nudo sin saber cómo está hecho ¡Cuánta razón llevaba el filósofo Aristóteles! En las empresas alimentarias a veces se forman muchos nudos (problemas) que requieren abordajes integrales para poder desatarlos ( ponerles solución). Es decir, van a requerir conocimientos en varias áreas de empresa, por ejemplo, sobre procesos alimentarios, normativa sanitaria, de […]

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Profesionales T

Algunos sólo ven Unicornios en sueños, otros los buscan y los encuentran

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RELATO DE EMPRESA REAL El diccionario se nos queda corto O bien el abuso de algunas palabras que se ponen de moda hace que pierdan su significado El caso es que hemos rescatado a una criatura mitológica del pasado: el Unicornio. Y así hoy en día hablamos de profesionales unicornio, trabajadores unicornio e incluso, empresas

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precios de los alimentos

Muchos se ven abocados a bajar los precios mientras tú los subes

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Ayer la he vuelto a ver por enésima vez. El coste de la vida está aumentando, eso nadie lo duda. Pero ¿Te has fijado que cuando sale este tema en las noticias casi siempre abordan a personas saliendo de supermercados o bien son preguntadas sobre el precio de los alimentos? ¿Será que sólo suben los

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consultoría alimentaria pro proyectos

La preocupación deja paso a tu Tranquilidad al contratar un proyecto llave en mano

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RELATO DE EMPRESA REAL Raro encontrar a alguien que no haya escuchado el concepto de Contrato Llave en mano o Proyecto llave en mano. Parece ser que este tipo de contrato surgió a raíz de los proyectos internacionales de ingeniería de infraestructuras y obras civiles como alternativa al contrato tradicional. Lo que caracteriza realmente a

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Formación producción y calidad alimentaria

Capacitar en Producción y Calidad Alimentaria

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RELATO DE EMPRESA REAL ¿Formar o Capacitar? El objetivo de la Capacitación es proporcionar a los individuos las habilidades, conocimientos y competencias para desarrollar una tarea laboral específica cuya necesidad de aplicación suele ser inmediata. El objetivo de la Formación es adquirir conocimientos y capacidades en una variedad de áreas las cuales no necesariamente se

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consultoría alimentaria

¿Edadismo laboral o enanismo en la Dirección Empresarial?

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RELATO DE EMPRESA REAL ¿Nos hemos vuelto locos o qué? Por un lado, no dejamos de escuchar que el talento escasea, con lo cual algunas ofertas de empleo quedan sin cubrir, Y por otro, lo dejamos escapar teniéndolo delante de nuestras narices. Me refiero al fenómeno social llamado Edadismo Laboral Edadismo laboral se refiere a

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manipuladores de alimentos

Dicen que caminar acompañado te lleva más lejos. Lo mismo se podría decir de la Honestidad

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RELATO DE EMPRESA REAL ¿Qué harías si una empresa alimentaria te pide una Formación que ya tienes preparada? Si eres Formador de industria alimentaria, posiblemente te alegrarías un montón y seguramente aceptarías el encargo sin pensármelo dos veces. Al fin y al cabo, apenas la tendrías que preparar y ello significa que sería un trabajo

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sostenibilidad empresarial

LEADFARM 5.0:SOSTENIBILIDAD E INNOVACIÓN EN EL SECTOR ALIMENTARIO

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La semana pasada tuve la oportunidad de participar en un Proyecto Europeo: Leadfarm 5.0 Participamos personas de 7 nacionalidades distintas. El proyecto consiste en elaborar una guía formativa, en una plataforma digital, en relación al Desarrollo Sostenible y dirigida al sector alimentario. El concepto de Desarrollo Sostenible apareció por primera vez en el informe Brundtland de 1987

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Esther Vazquez | Interim Manager Consultoría Alimentaria
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