Actualidad

Presentando el Interim Manager en Orense

[cols] [one_half] Los días 26 y 27 de noviembre estuve presentando la figura del Interim Manager en un stand del Encuentro multisectorial: Biotecnología, Agroalimentariay Biomasa que se celebró en el parque tecnológico de San Cibrao, en Orense.El encuentro contó con ponencias, entrevistas one-to-one, casos de éxito, visitas a otros centros tecnológicos y stands.Dos días intensos. …

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Esther Vázquez-Consultoria Alimentaria

Food Safety Live 2015 Conference

[responsive_video link=»https://www.youtube.com/watch?v=2UB6GQ2Wask&feature=youtu.be»] El pasado 9 de septiembre he participado en una Conferencia Internacional de cuatro horas de duración sobre Seguridad y Calidad Alimentaria. Ha sido un lujo escuchar y debatir con el resto de participantes en los debates, un total de 12 profesionales y directivos relacionados con la Seguridad Alimentaria localizados en diversos lugares del …

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EV Consultoria Alimentaria - Artículo en La Voz de Galicia el 08-02-15

Entrevista en la Voz de Galicia el 8 de febrero 2015

[cols] [one_half] Ha sido un placer colaborar con la Voz de Galicia para tratar un tema que causa desconfianza entre los consumidores y que ahora, en plenos debates de acuerdos entre la EEUU y la UE, es actualidad: los alimentos transgénicos. Leer noticia en La Voz de Galicia ¿Transgénicos: ¿sí o no? [/one_half] [one_half] [/one_half] …

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Etiquetado como herramienta de Competitividad

Segunda parte: Etiquetado como herramienta de Competitividad

[cols] [one_half] La teoría está muy bien. Pero la práctica está mucho mejor. Aquí estamos finalizando la segunda parte de la colaboración con la asociación de Desarrollo Rural As Mariñas-Betanzos. Tras haber visitado a 5 empresas de la zona hemos hecho la adaptación del etiquetado a la normativa de etiquetado a sus productos  y además …

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Primera parte: Importancia del Etiquetado de los Alimentos como Herramienta Competitiva

Primera parte: Importancia del Etiquetado de los Alimentos como Herramienta Competitiva

[cols] [one_half] Quiero dar las gracias a la asociación de Desarrollo Rural Mariñas -Betanzos por haberme invitado a participar en estas intersantes jornadas sobre la Importancia del Etiquetado de los Alimentos como herramienta de Diferenciación y Competitividad.También agradecer al público su participación en mi pequeño estudio.Ha sido un placer intercambiar impresiones y dar respuesta a …

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