Y después de compartir mi opinión acerca de los Alimentos del Futuro en la revista de referencia del sector industrial de alimentación de Latinoamérica del mes de marzo, hoy comparto mi opinión sobre el Rol de la Industria Alimentaria en la Promoción de la Salud Pública en la misma revista del mes de junio. ¿ A quién le interesa un consumidor bien informado? ¿ la industria alimentaria es el enemigo a batir? Un saludo
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Elroldelaindustriaalimentaria-RevistaEnfasisAlimentacion-junio2017
Autor: Esther Vázquez Carracedo directora de EV Consultoría Alimentaria.
Interim Manager para Empresas e Inddustrias Alimentarias: Desarrollo y Ejecución de Proyectos de Optimización de la Producción ( Lean Manufacturing).
Especialista en Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria ( APPCC, IFS, BRC, FSSC22000), Procesos de Producción de alimentos, Legislación Alimentaria, Etiquetado de Alimentos e Innovación Alimentaria.
Contacto: ev@evconsultoriaalimentaria.com o 690 63 25 20
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