En los últimos años seguro que has escuchado varias veces estas dos afirmaciones en el mundo de la empresa, aparentemente contradictorias:
- “El dato mata al relato”
- “El relato vende más que el dato”
Por un lado, está el dato, el “rey” de los elementos. Si desde hace tiempo sabemos que la información es poder, hoy lo vivimos a otra escala: usamos datos de manera cada vez más masiva para entender lo que pasa, poner orden, comparar, priorizar… y, sobre todo, tomar decisiones.
Por otro lado, están las historias, el relato. Un enfoque que quizá llegó con fuerza desde el marketing y se ha extendido a más áreas porque una historia bien contada nos puede cautivar y nos ayuda, también, a tomar decisiones.
Así que no, no voy a decidirme por una frase u otra. Creo que ambas son ciertas. Todo depende del contexto.
Y si alguna vez consigues encajar las dos en un mismo mensaje (dato + relato sin que chirríe), eso ya es… state of the art.
¿Por qué te cuento esto hoy?
Porque me ha tocado.
Me ha tocado ese momento incómodo en el que tienes que elegir entre una cosa u otra.
Estoy haciendo cambios en mi web (que, al final, es mi dossier de presentación). Y la duda me ha surgido justo en el apartado más delicado: cuando hablo de mí ( consejo de quienes me están ayudando con esto)
Tengo dos opciones encima de la mesa:
- una versión basada en datos
- y otra basada en relato
Esta vez, en lugar de decidirlo yo en solitario, he pensado en pedir opinión pública, porque esta decisión va dirigida a quienes lo leéis desde fuera.
Y aquí estoy, agradecida si puedo contar con la tuya.
Las opciones son las siguientes:
Opción 1 (datos)
Soy Esther Vázquez Carracedo.
Soy Licenciada en Veterinaria; me especialicé en Tecnología e Ingeniería de Alimentos en el Reino Unido mientras trabajaba como veterinario inspector oficial de la mano de instituciones prestigiosas como el Meat Hygiene Service y Campden & Chorleywood Food Research Association Group.
Desde los inicios de mi vida laboral me interesé por la empresa alimentaria lo que me llevó a hacer el master en Gestión y Administración de Empresas Agroalimentarias.
También me formé como auditora de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria con referentes del sector alimentación como Kraft Foods e Intertek Food.
Pero quise llevar la mejora a la parte más “dura” de la fábrica —métodos, tiempos, coordinación, costes, personal así que di el paso y saqué la Certificación Lean Six Sigma Green Belt y me formé en herramientas de Ingeniería de organización.
Y como trabajo con personas creí indispensable crecer como persona y líder así que hice el máster en Liderazgo e Innovación en 2009 y desde entonces me intereso por temas de habilidades sociales e inteligencia emocional.
Y por último, y no menos importante, en 2005, ( después de 7 años de experiencia laboral) decidí apostar por mi propio camino e iniciar mi carrera como empresaria.
Ahí dejé de ver los problemas “desde fuera” y empecé a vivirlos como los vive un gerente: el peso de las decisiones, la presión del cliente, el coste de equivocarse, el miedo a una inspección, la dificultad de encontrar gente buena, y esa sensación de “no me dan las horas”
Con los años aprendí otra cosa clave: el conocimiento técnico es valioso, pero el motor de transformación es el liderazgo.
Porque al final, lo que cambia una empresa no es un procedimiento: son las personas aplicándolo, entendiéndolo y mejorándolo.
Mi forma de trabajar (y por qué es diferente)
Yo no hago consultoría para entregar un informe. Trabajo como Interim Manager: entro, me siento con el equipo, camino la planta, veo dónde se atasca la producción, dónde se pierde dinero y dónde el sistema “falla en silencio”.
Y las mejoras las implemento contigo y con tu equipo, de principio a fin.
Mi premisa es simple: KEEP IT SIMPLE. Sistemas claros. Indicadores que se entienden. Rutinas que se sostienen. Huyo de las complejidades innecesarias.
Y, sobre todo, lo que busco es que la empresa siga funcionando mejor cuando yo me vaya, porque mi valor diferencial es “volcar” el conocimiento en el equipo para que los hábitos se queden.
Pro esto no esto, busco que la empresa funcione como un reloj sin que tú tengas que estar encima todo el tiempo.
Opción 2
A finales de los 70 y principios de los 80 no había contenedores de basura en mi ciudad, La Coruña.
Había otra escena: perros abandonados en las calles buscando cómo sobrevivir.
De niña bajaba a la calle los huesos y las sobras de comida para que tuviesen, al menos, algo que comer.
Ahora que lo pienso, no era bondad, era lógica. Pensada en las necesidades inmediatas y esenciales: sin salud y sin comida no hay vida. Les daba lo básico para que después pudieran seguir con su vida: moverse, buscar refugio, procrear.
Esa obsesión por lo esencial, la salud de esos perros me llevó a estudiar Veterinaria.
Cuando terminé la carrera, la vida me empujó hacia la rama que más se parece a esa escena: la industria alimentaria, en concreto la salud de la industria alimentaria.
Trabajé y seguí formándome durante 7 años sin parar, de manera muy intensa, en la pública, en la privada, en España y en UK y siempre en diversos industrias y negocios del sector alimentación y en proyectos variados.
Ya me tardaba poder aportar todo lo aprendido en las industrias alimentarias y establecimientos alimentarios. Quería contribuir al buen hacer del sector alimentación.
Por aquel entonces se empezaba a implantar en España el sistema APPCC/HACCP en los operadores del sector alimentario
Anécdota: por aquel entonces en España se llamaba ARICPC lo cual tuvo que cambiar por ser una traducción incorrecta del concepto en inglés.
En el año 2005 convergieron varias situaciones:
- aterrizó en España la consultoría
- no había consultoría especializada en el sector alimentario
- me vi “sufriendo” a los auditores desde el otro lado
- tenía claro que yo no practicaría ese tipo de consultoría
- me veía con fortaleza para emprender
Y así fue. En 2005 decidí emprender y dirigir mi propia empresa.
Ahí empecé a vivir la empresa como la vive un gerente: el peso de decidir, la presión del cliente, el coste de equivocarse, el miedo a una inspección y esa sensación de “no me dan las horas”.
Por eso, cuando entro en una planta, no voy a juzgar.
Voy a poner soluciones en las áreas que determinan en gran medida el éxito y la viabilidad de una empresa alimentaria ( lo esencial)
- Seguridad Alimentaria real (no la de “papel”) y
- Gestión Eficiente de Operaciones (para que el negocio sea rentable).
Si fallan, todo lo demás se convierte en una carrera de obstáculos: inspecciones con miedo, márgenes pobres, horas infinitas, equipos agotados y gerentes estresados.
Si están bien apuntaladas en la empresa, ésta pude abordar sin miedo los proyectos que se proponga: exportar, crecer, innovar, adaptarse mejor a crisis económicas y geopolíticas, impulsar proyectos de responsabilidad social, etc
Y ese es mi propósito: aportar soluciones útiles y sencillas en un sector, el empresarial que tiene mucho que ver con el bienestar de la sociedad.
En mi caso, mi parcela de conocimiento va dirigida en exclusiva al sector alimentario.
Mi manera de trabajar
- Piso planta: observo, pregunto, mido. Nada de trabajos desde un despacho.
- Implemento contigo: soy interim manager, no consultora de informe.
- Keep it simple: sistemas claros, indicadores que se entienden, rutinas que se sostienen.
- Dejo capacitación instalada en la empresa: transfiero conocimiento al equipo para que la mejora se quede cuando yo me vaya.
Puedes responderme por donde te sea más cómodo:
- en comentarios,
- por privado en LinkedIn,
- o por WhatsApp.
Me encantaría conocer tu opinión sobre:
- ¿Cuál te genera más confianza?
- ¿Con cuál entiendes mejor quién soy y qué hago?
- ¿Cuál te invita más a seguir leyendo / dar el siguiente paso?
Gracias por adelantado. De verdad.
Más de 27 años contribuyendo a que los propietarios de empresas de alimentación se sientan satisfechos de haber conseguido la ansiada certificación de calidad alimentaria, la necesaria mejora productiva, la rentabilidad deseada y la tranquilidad que llevaba buscando hace años.
Lo hago trabajando de manera temporal como uno más dentro de tu empresa para que los cambios perduran y la empresa funcione sin que estés todo el tiempo encima.
Trabajo como interim manager dentro de tu empresa.
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