Consultoría Alimentaria para Emprendedores

En mi experiencia me encuentro con personas emprendedoras que me relatan el via crucis que han pasado para empezar su proyecto en el sector alimentario. Se quejan de que no encuentran a donde acudir para solventar dudas de si su proyecto es viable, de por dónde empezar. Como resultado arrancan el proyecto con retales de información de lo que escuchan por aquí y por allá.

El resultado es que empiezan de manera desordenada y, normalmente, gastando más dinero del necesario.

Todo ello provoca mucho desgaste y frustración que a veces ha llevado a la desilusión y a dejar el proyecto.

En estos casos ayudo al emprendedor a guiarle sobre la vialidad de la idea desde el punto de vista sanitario o a darle forma para que sea viable. Una vez que decidimos que es viable le ayudo en el arranque de la misma en temas como  el asesoramiento de cómo diseñar una planta de transformación de alimentos, el tipo de autorización sanitaria que hay que solicitar y toda la normativa sanitaria que debe cumplir para empezar a funcionar.