Implantación de normas de gestión, calidad alimentaria y sellos de calidad
Para pymes alimentarias
Si tienes una fábrica de alimentos, un obrador o una gran cocina, te acompaño para conseguir esas certificaciones o sellos de calidad alimentaria que te piden los grandes clientes y el mercado de exportación: IFS, BRCGS, FSSC 22000, ISO 22000, SAE, FDA, ecológico, DOP, Galicia Calidade, MSC, FACE, pliegos de gran Distribución, entre otros.
¿Te suena algo de esto?
- No tienes personal de calidad cualificado
- Has escuchado que estas implantaciones son un drama
- Vienes de una auditoría inicial fallida y necesitas reorientar el sistema.
- Ya tienes certificación y te has dado cuenta que el sistema entorpece más que ayuda
- Te piden una certificación de calidad alimentaria y no sabes cual elegir
- Quieres exportar y sabes que vas a necesitar varias certificaciones
Qué puedes conseguir
- Un apoyo continuo y completo en planta hasta la obtención del certificado
- Hacer una implantación sin sobrecargar a tu equipo
- Llegar a la auditoría con un sistema que se usa cada día.
- Menos estrés del equipo: todos saben qué se espera y cómo demostrarlo.
- Reforzar tu imagen de seriedad en seguridad alimentaria ante clientes actuales y los nuevos.
De pre auditoría fallida a doble certificación en una pyme alimentaria
Caso de éxito
Una industria venía de una pre-auditoría interna IFS/ BRCGS fallida. Mucho papel pero cero utilidad.
Tenían documentación para parar un tren, pero poco adaptada a la realidad de planta. Necesitaban la doble certificación IFS/BRCGS con cierta urgencia para no perder una subvención.
Se revisó todo el sistema, se simplificó la documentación y se hizo una implantación real. No hizo falta repetir pre-auditoría: la empresa consiguió la doble certificación a la primera.
Si estás buscando una certificación/sello alimentario, o vienes de una auditoría fallida
Podemos ver tu caso con calma. Me cuentas qué te están pidiendo (clientes, mercado, administración) y te diré con honestidad qué veo viable, en qué plazos y como lo haría yo.
Preguntas Frecuentes
Sí, me encantaría ayudarte. Tanto para levantar una nueva planta de fabricación como para ampliar una planta ya funcionando se necesita diseñarla bien desde el punto de vista higiénico-sanitario. En esto caso trabajo codo con codo junto con el profesional encargado de la obra.
Sí, me encantaría ayudarte. Primero te explicaría para qué sirve y para qué no sirve esta norma. Luego te puedo ayudar a implantar esta norma en tu empresa de manera efectiva para que te lleves más que un certificado.
Sí, me encantaría ayudarte. Podemos optimizar los procesos e implantar un sistema de gestión productiva podemos conseguir incrementar tu capacidad productiva de manera significativa sin necesidad de incrementar la plantilla ni la maquinaria.