En este octavo programa os traemos, como viene siendo habitual, tres temas. Dos de ellos irrumpieron en nuestras vidas de manera significativa en el 2006 porque fue en ese año cuando se empezaron a regular. Pareciera que en ese año la legislación alimentaria se vio decidida a afrontar un problema de salud pública que iba …
Hace unas semanas en el programa en el Punto de Mira se habló acerca de los productos de calidad diferenciada los cuales son identificados por el consumidor con un sello. Se centró sobre todo en dos de esas calidades diferenciadas: Denominación de Origen (DOP) e Indicación Geográfica Protegida ( IGP). No pude evitar retroceder en …
Me gustaría abrir un debate con todos vosotros, españoles, europeos y no europeos para conocer de primera mano la acogida que tienen estos alimentos de calidad diferenciada. Como introducción explicaré a qué nos referimos cuando hablamos de sellos de calidad diferenciada. No es cosa baladí ya que actualmente en un envase de alimentos encontramos multitud …
Alimentos con sello de calidad diferenciada ¿pagarías más por ellos? Encuesta Leer más »
