Industria 4.0

Trazabilidad 4.0 en la industria alimentaria

En un escenario de futuro donde la trazabilidad 4.0 ya esté implantada los procesos de retirada de alimentos del mercado serán más ágiles, eficientes y de menor coste para las empresas implicadas. El gran reto en este caso será el de armonizar los sistemas tecnológicos entre todos los eslabones de la cadena alimentaria para que …

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