formación alimentaria

Las Prohibiciones pocas veces ayudan a la seguridad alimentaria

Es tiempo de reunirse con amigos y familiares y sobre todo disfrutando de una buena comida. No sé si os pasa a vosotros pero en mi caso es casi inevitable que se acabe hablando sobre los alimentos. Y puedo decir que sin excepción ( porque ocurre en todas las comidas)  puedo constatar las interpretaciones erróneas …

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Alimentos con sello de calidad diferenciada ¿pagarías más por ellos? Encuesta

Me gustaría abrir un debate con todos vosotros, españoles, europeos y no europeos para conocer de primera mano la acogida que tienen estos alimentos de calidad diferenciada. Como introducción explicaré a  qué nos referimos cuando hablamos de sellos de calidad diferenciada. No es cosa baladí ya que actualmente en un envase de  alimentos encontramos multitud …

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