Desperdicio Alimentario y Edulcorantes. En este Conversaciones Alimentarias hablaremos de dos temas que llevan años de actualidad. En el primer tema hablaremos de algo que a cada uno de nosotros debería importar, con independencia de raza, sexo o edad. Me refiero al Desperdicio Alimentario. En el segundo tema, pondremos el foco en un alimento …
En este programa hablaremos de una de las razones por las que se crea gran controversia sobre un tipo de ingrediente de los alimentos. También trataremos un tema del que se dice que es la mayor amenaza mundial por delante del cambio climático. Por último, reflexionaremos sobre otra de las modas que surgen entorno a …
Importancia del Etiquetado de alimentos Ya lo dijo Hipócrates ” Que el alimento sea tu mejor medicina y tu mejor medicina sea el alimento” Está sobradamente demostrado el efecto directo de nuestra alimentación en nuestra salud. Parece sensato pensar que interesarse por los alimentos que comemos no es cosa baladí. Estaréis conmigo en que por …
