alimentos ecologicos

Esther Vázquez Carracedo-Interim Management

Conversaciones Alimentarias- Programa 5

En este programa de Conversaciones Alimentarias veremos aquellos atributos por los que vale la pena pagar más por los alimentos ecológicos y aquellos que son.. Siguiendo con el tema de Gestión de Empresas Alimentarias comentaremos síntomas típicos de la falta de Gestión y veremos que existen varios modelos de Gestión empresarial. Por último, hablaremos de otro alimento demonizado en los últimos años: las grasas trans.

Alimentos del Futuro

¿Qué responderíais si os preguntasen por los Alimentos del Futuro? Comparto mi opinión en la revista Énfasis Alimentación, marzo 2017. Alimentos del Futuro-Revista Énfasis Alimentación Marzo2017 Autor: Esther Vázquez Carracedo directora de EV Consultoría Alimentaria. Interim Manager para Empresas e Inddustrias Alimentarias: Desarrollo y Ejecución de Proyectos de Optimización de la Producción ( Lean Manufacturing). Especialista en …

Alimentos del Futuro Leer más »